last day

今年最後の一日。
大切な人と毎日過ごす事ができた暮れの日々はあっという間。年末が毎日つづけばいいと思うのは私だけではなかったよう。

来年はお姉ちゃんになるmitoちゃん。一緒に楽しみましょう。

from singapore

昨夜はシンガポールからのお客様。
蕪とニンジンの２色のスープにしたらまるで目玉焼き。。。。
思いきってぐるぐるっとかきまぜたら、美しいグラデーションになった。
デザートはシンガポールのものをと思いつくもの、タピオカにココナツミルク。柿のしょうがシロップ漬けを加えたのは私風。
試し試し、とっさに変えたり加えたり。そしてテーブルに出した時のお客さんの喜ぶ顔。こうして流れる食事の時間が本当に好き。

そして、我が家のホスト、mito。

menu

蕪とニンジンの２色のポタージュ
お皿の上で、混ざりきらない程度に大胆に混ぜる。

熊本産生ピーナッツを練り込んだパン。

干し柿とキノコの温かいサラダ
イタリアンパセリをたっぷり加えたら、甘ったるさにきりっとした輪郭が生まれた

甘酸っぱい肉団子　

タピオカと生姜シロップ漬けの柿、ココナツミルクの冷たいスープ

tea time

『お茶にしましょう、ね！！』

plate・soup

maneのお皿に蕪と牛乳だけで作ったの真っ白なスープを持ってみる。
雪にうもれた枝の景色のようで、ちょっときれいだな。

something red

１２月１５日（土）より行われる奈良のくるみの木　ノアラスールで行われる『something red』という展覧会に出品する予定の作品。
paper plate を真っ赤な紙で作ってみた。
新雪にふわりと舞った真っ赤な実や葉のように、軽くて鮮やかな紙の器。
実用はないけれど、飾って光からもれる影や形を楽しんでもらいたい。と思ってる、、、、
http://www.kuruminoki.co.jp/index.html

christmas wrapping

（個人でご注文いただけた方にはこんなラッピングでお送りしています。）

友人でもあるtissageさんが、来週末に行なうグロサリーというイベントに少しだけ、PLANTSを置いていただけることになった。

http://info.tissage.jp/