little

最後のヴィオラを摘む。
小石の形をしたクレヨン。
小さなものたち。

35th & 2th

一年に一度のお祝いに、必ず焼くシフォンケーキ。
毎年まったく進化しない、このラフな感じも、これはこれでよいのかな。。。

熟れたバナナをはさんで

mint

ミントが好きである。植えても植えても足りない気分になって、ついつい苗を買ってしまう、
なぜか香りがとても弱くて食には残念ながらむかなかったミントがわさわさしてきたので、切ってガラス瓶に。
下の箱はtoday's specialにて。これに土を入れて、ミントの種をまくつもり。

harvest

小さな菜園で、小さな野菜を収穫。
インゲンなんてほんの小指程度。。。でもこんなサイズが、あえて嬉しい。

bar ♡tender

またこんなお店をすることに。。。。。
原宿のロケットにて、一日だけのバー『BAR ♥ TENDER』をやります。
お酒と好きな材料を選んでいただければ、それをわたしたちがアレンジしてオリジナルのカクテル（本当にお遊びのようですが、、、）を作ります。

今日はその練習も兼ねてバーごっこ。
素人ながら、楽しい。

ハーブとフルーツの組み合わせは、夢がひろがっていろいろ思いつくからこれからまとめなおさなくては。

６月２４日です。

vacance..

少しだけ長い、お休みを熊本で過ごした。
雨の週末、どこへもあまり行けなかったけれど、濡れた木々を窓から眺めて過ごすことが、とても贅沢な時間だった。
部屋に飾られた夏はぜの葉をスケッチ。

食卓日記

新ジャガイモのニョッキ

キャベツとインゲン、ナスのオーブン焼き

フランス土産のソーセージ　チーズ　

ごまのパン


イワシの刺身
玉ねぎ、昆布、オクラ、梅などを細かくたたいたとろとろを一緒に

わらずと納豆

若芽のみそ汁

厚揚げとなすの煮物

ご飯　ぬか漬け

スイカ

豚しゃぶ　はじめにキャベツを塩麹で蒸し煮にし、その上で薄切りの肉に火を通す。
次にえんさいときくらげを蒸し煮にしてその上でしゃぶしゃぶ。その次はトマトを入れ、
その上でしゃぶしゃぶ。最後に少ないながら出て来たエキスをたっぷり含んだリゾットのようなご飯。

ニンジンのごま和え

赤じその炒め煮

フルーツポンチ

nanten

南天の、赤い実の季節の前にはこんな白い可憐な花の時期があるんだな。。。
蕾は象牙のビーズのような質感でかたく身をむすんでいる。

syokutaku nikki

リズムよく、気持ちいい流れで料理ができる時がある。
雨がふる夜の幸せな食卓

食卓日記

アスパラの前菜　『エジプトの塩』を使ったソース

手打ちの平たいパスタ　玉ねぎをとろとろに炒めたソースを絡めて

イワシの香草焼き　フェンネル、パセリ、ローリエ、ケイパー
新じゃがのサラダを添えて

レモン風味のカスタードプリン　

コーヒー

pudding

プリンを焼く時は必ずこの楕円のお皿を使って作る。
計ったようにぴったり。
これをスプーンですくって食べるのだが、すこし、またすこしとスプーンの攻める部分が増えていく。。。

luccola

種をまいて育ってきたルーコラに、小さな花が咲いた。
セルバチコの葉にも、黄色い可愛い花が。
名もわからない草からは、紫の花と、風船のような小さな種の袋がたくさんついてきた。
理想の庭を思いながらなかなか形にできず、日々草を取る毎日。でも、たくさんのちいさなご褒美をもらいながら、だから庭を放っておけなくなる。
明日の雨の日は、庭も私も少し休憩。。。。

busy days...

ここしばらくの食卓日記

打ち合わせと称したご飯会

　トマトとふきのサラダ

　ズッキーニとミントのスープ

　肉団子の煮込み　大根おろしをたっぷり添えて　

　ご飯

　マンゴーのアイスクリーム




友人ご夫婦を招いて

　メロンの前菜　香菜、新生姜

　手打ちのパスタ　バジルのソース

　甘酸っぱい鶏の煮込み　シナモン、レーズン、松の実


早朝から長時間の撮影を終え、お昼はのひのひさんのケータリング
ぺこぺこのお腹に染みるようだった。。。
　
　鮭の味噌漬け焼き　アスパラと

　香り野菜と山芋のピクルス

　豚バラとなすの和え物

　冬瓜と貝柱の炊きもの

　おからの酸っぱいサラダ　トウモロコシとブロッコリー

　切り干し大根のサラダ

　しそのおむすび

peter zumthor

読み始めたペーター　ツムトア『建築を考える』　
美しい造本に、ページを開くのにどきどきしつつ、何ページか進むうちにうとうとと。。。