少しだけ長い、お休みを熊本で過ごした。
雨の週末、どこへもあまり行けなかったけれど、濡れた木々を窓から眺めて過ごすことが、とても贅沢な時間だった。
部屋に飾られた夏はぜの葉をスケッチ。
食卓日記
新ジャガイモのニョッキ
キャベツとインゲン、ナスのオーブン焼き
フランス土産のソーセージ チーズ
ごまのパン
イワシの刺身
玉ねぎ、昆布、オクラ、梅などを細かくたたいたとろとろを一緒に
わらずと納豆
若芽のみそ汁
厚揚げとなすの煮物
ご飯 ぬか漬け
スイカ
豚しゃぶ はじめにキャベツを塩麹で蒸し煮にし、その上で薄切りの肉に火を通す。
次にえんさいときくらげを蒸し煮にしてその上でしゃぶしゃぶ。その次はトマトを入れ、
その上でしゃぶしゃぶ。最後に少ないながら出て来たエキスをたっぷり含んだリゾットのようなご飯。
ニンジンのごま和え
赤じその炒め煮
フルーツポンチ
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