macaroni

家のマカロニグラタンは、マカロニ、玉ねぎ、牛乳、チーズだけで作る。
茹でたマカロニを、さらにこれでもかというほど玉ねぎと牛乳で煮込んで柔らかく、柔らかくする。チーズをたっぷりかけてこんがり焼く。
時間がかかるけど、たまにこのシンプルな、ふわふわのマカロニが食べたくなる。